Diplomado en

Flair bartender profesional

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¿Que hace un Unihorizontista en el espacio?

El convenio entre Unihorizonte y la NASA, a través del Instituto de Astrobiología de Colombia permite a los estudiantes de la Universidad vivir la experiencia única de generar propuestas novedosas para conquistar el Universo. Entérate más agendando tu visita a Unihorizonte.


Convenios Unihorizonte

10 razones para estudiar en UniHorizonte

En pleno corazón de Bogotá, llegar a Unihorizonte no es un problema, podrás hacerlo vía Transmilenio (Estación Las Flores), Buses por la Calle 72, Calle 68, Calle 63, Carrera 7, Carrera 13, Avenida Caracas, Carrera 17 y Carrera 19 entre otras.

La alianza de Unihorizonte con múltiples entidades financieras te permitirá acceder a créditos educativos con tasas preferenciales desde el 1%.

Unihorizonte vela por ofrecer programas de calidad y se asegura de ello contando con docentes altamente calificados, con experiencia en educación y el sector productivo.

Los estudiantes podrán acceder a su formación profesional eligiendo los horarios que más les beneficien en jornadas diurna, nocturna y fines de semana.

Podrás participar de intercambios internacionales en reconocidas Universidades en una amplia oferta de países aliados.

La Universidad dispone alianzas estratégicas con grandes y sólidas empresas de cada sector productivo, respondiendo a las necesidades laborales de nuestros estudiantes.

En convenio con la agencia pública de empleo, la Universidad oferta a la comunidad educativa nuevas oportunidades de empleo de manera constante, enfocados en lograr una empleabilidad del 100% de los egresados.

A través de los semilleros de emprendimiento, la Universidad apoya las ideas de los estudiantes y los guía en la materialización de sus sueños empresariales.

Siendo conscientes de las deficiencias educativas de la población, Unihorizonte radica esfuerzos en la formación de habilidades de comunicación, persuasión y creación de marca personal como apoyo a los proyectos de vida de los estudiantes.

La Universidad cuenta con una sede de bienestar, donde los estudiantes podrán recurrir a espacios de interacción a través del deporte, recreación y cultura con toda la comunidad educativa, además de los beneficios exclusivos que los aliados estratégicos de la U les brindan.

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Justificación

La coctelería, en pleno auge en Colombia motiva a los profesionales en Gastronomía: restauradores, bartenders y hoteleros a sobresalir en su estrategia de servicio, profundizar en la creación de bebidas para satisfacer y entretener a sus clientes y brindar una experiencia diferente. Como consecuencia, cada vez hay más demanda de bartenders.

Pero, ¿qué es el flair bartender?

La palabra “flair” se deriva del inglés que significa habilidad, estilo o encanto y la expresión “bartending” se refiere a la acción de servir todo tipo de bebidas. En el caso de los bartender, el arte del flair bartending tiene que ver con algo más que hacer malabares con las botellas o realizar trucos con los tragos. Se requiere combinar el entretenimiento, el estilo y la interactuación para garantizarles a los clientes un espectáculo único.

Abordaje

Desarrollar y perfeccionar técnicas de coctelería, aprendiendo a hacer juegos y movimientos visualmente entretenidos para los espectadores, permite al profesional en Gastronomía crear un estilo propio y entretener al público, además de ingresar al panorama internacional de la coctelería. En este diplomado los profesionales podrán adquirir habilidades que les permitan dirigir un área del bar, mantener la atención de sus clientes y generar nuevas propuestas en el sector de la coctelería.

Metodología

Diplomado teórico-práctico, presencial.

Objetivos

Reconocer los tipos de coctelería acrobática y técnicas de flair.

Identificar y aplicar diversas técnicas de moviemientos de coctelera, flair con hielo y movimientos con pour

Adquirir habilidades de servicio al cliente y empatía